রূপে সে যতই কালো হোক, গুণেই বাজিমাত সুরবেক বিশ্বাস, কলকাতা: রূপে নয়, গুণেই তার আসল কদর। তাই রঙে কালো হয়েও শিউলি ফুলের মতো ঝরঝরে সাদাকে সে অনায়াসে টেক্কা দিয়েছে। পাল্লা টানছে সুবাসেও। কালো চালের ভাতের উপকারিতা দেখে পুষ্টি-বিজ্ঞানীরা মোহিত। কুচকুচে ওই কালো চাল ফুটিয়ে যে ভাত হয়, আপাতদৃষ্টিতে তা-ও যেন কৃষ্ণবর্ণ। তবে ভাল ভাবে ঠাহর করলে বোঝা যাবে, ভাত ঠিক কালো নয়। বরং গাঢ় বেগুনি। যা কি না সাদা ভাতের তুলনায় পুষ্টিগুণ ও রোগ প্রতিরোধক উপাদানে অনেক বেশি সমৃদ্ধ। বিশেষত, ক্যানসার প্রতিরোধে কালো ভাত যথেষ্ট সহায়ক বলে পুষ্টি-বিজ্ঞানীদের একাংশের দাবি। বিরোধীদের জবাব দিতে আজ নতুন তরুণ ব্রিগেড মমতার সঞ্জয় সিংহ, কলকাতা: চায়ের দোকান থেকে পাড়ার আড্ডায় দলের কথা প্রচার ও বিরোধীদের সমালোচনার জবাব দিতে ছাত্র-যুবদের নিয়ে বিশেষ ব্রিগেড বা বাহিনী তৈরি করছে তৃণমূল। ওই ধরনের চায়ের দোকান বা আড্ডায় অথবা যে কোনও জমায়েতে ব্রিগেডের ছাত্র-যুবরা কী বলবেন, তা স্থির করতে দলের শীর্ষ নেতৃত্ব ‘টকিং পয়েন্টস’-র খসড়া তৈরি করেছেন। আজ, সোমবার নেতাজি ইন্ডোর স্টেডিয়ামে দলের ছাত্র-যুবদের এক কর্মশালায় সেই খসড়া চূড়ান্ত করবেন তৃণমূল নেত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। সংযত হোন রাজনীতির কারবারিরা, বললেন স্পিকার অঙ্কের বদলে জীবনবিজ্ঞানের প্রশ্ন টুকরো খবর