উপকরণ
• কাঁচা আম ১টা • লেবুর রস ১ টেবল-চামচ • চিনির রস ১০০ গ্রাম
• পুদিনা পাতা ২ টেবল-চামচ • বিট নুন ১ টেবল-চামচ
• ভাজা জিরেগুঁড়ো ১ টেবল-চামচ • ঠান্ডা জল পরিমাণ মতো
প্রণালী
• আম জলে সেদ্ধ করতে হবে।
• খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিয়ে ছেঁকে নিন।
• পুদিনাপাতা পেস্ট করে তাতে লেবুর রস,
চিনির রস, বিট নুন, ও জিরেগুঁড়ো মেশাতে হবে।
• এ বার ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি আম রস ও পরিমাণ মতো ঠান্ডা
জলে ফেটিয়ে নিয়ে লম্বা গ্লাসে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন। |