ভেড়ার কিমা: ২৫০ গ্রাম
সবুজ মটরশুঁটি: ৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি: ৫০ গ্রাম
আদা কুচি: ১৫ গ্রাম
রসুন কুচি: ১৫ গ্রাম
টমোটো কুচি: ৭০ গ্রাম
জিরে গুঁড়ো: ২০ গ্রাম
গরম মশলা গুঁড়ো: ৭ গ্রাম
রিফাইনড অয়েল: ১৫ মিলিলিটার
লাজানিয়া শিট (পাস্তা’র
আদিতম প্রকার): ৪টি
মোজারেল্লা চিজ (গ্রেট করা): ১৫ গ্রাম
নুন ও মরিচ: স্বাদ মতো
লঙ্কা কুচি: ৫ গ্রাম
প্রণালী
• তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নাড়ুন। • ভেড়ার কিমাটা নুন দিয়ে অল্প আঁচে, পাত্রের ঢাকনা চাপা দিয়ে রান্না করুন। • জিরে গুঁড়ো, টমেটো কুচি, কালো মরিচ গুঁড়ো দিন। • মটরশুঁটি আর গরম মশলাও দিন। • ফুটন্ত জলে নুন গুলে নিন। তাতে লাজানিয়া শিটগুলো ব্লাঞ্চ করে নিন। • তলানিযুক্ত পাত্র নিন। তাতে কিমা মটর আর লাজানিয়া শিটগুলো, একটার ওপর একটা করে চারটে আস্তরণ বিছিয়ে দিন। • সোনালি বাদামি করে বেক করুন। ওপরে মোজারেল্লা চিজ ছড়িয়ে দিন।
অনুমতি ছাড়া এই ওয়েবসাইটের কোনও অংশ লেখা বা ছবি নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা বেআইনি
No part or content of this website
may be copied or reproduced without permission.