|
|
|
|
| |
| আইআরসিটিসি ফের খাবারে |
| নিজস্ব সংবাদদাতা • নয়াদিল্লি |
রেলে খাবার পরিবেশনের দায়িত্ব গিয়েছিল বছর দেড়েক আগেই। ফলে আয় কমছিল হু-হু করে। এই পরিস্থিতিতে সংস্থার আর্থিক হাল ফেরাতে ফের খাবারের ব্যবসাতেই ফিরে এল ইন্ডিয়ান রেল ক্যাটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজম কর্পোরেশন (আইআরসিটিসি)। তবে এ বার আর রেল নয়। বিভিন্ন সরকারি ও বেসরকারি সংস্থায় রোজকার খাবার বিক্রি করে আয় বাড়ানোর পরিকল্পনা নিয়েছে তারা।
ইতিমধ্যেই নয়ডায় দেশের প্রথম অত্যাধুনিক সেন্ট্রাল কিচেন বানিয়েছে আইআরসিটিসি। নয়ডার পরে চেন্নাই, হাওড়া ও মুম্বইয়েও একই ধরনের সেন্ট্রাল কিচেন বানানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে সংস্থা। তারা জানিয়েছে, নয়ডা কিচেন থেকে আশপাশের প্রায় ডজনখানেক তথ্যপ্রযুক্তি সংস্থার জন্য প্রতিদিন কমবেশি দশ হাজার ব্যক্তির খাবার জোগান দেওয়া হয়। দিল্লিতে বেশ কিছু সরকারি দফতর ও কলকাতায় মহাকরণেও ক্যান্টিনের দায়িত্বে পেয়েছে আইআরসিটিসি। সংস্থার দাবি, হাওড়ার পরে একই ধাঁচে সল্টলেকের তথ্যপ্রযুক্তি সংস্থার কর্মীদের জন্য ওই এলাকাতেও
একটি কেন্দ্র খোলার পরিকল্পনা নিয়েছে তারা।
এনডিএ জমানায় প্রথম বার রেলমন্ত্রী হিসাবে দায়িত্ব পেয়ে রেলে সুষ্ঠু ভাবে খাবার পরিবেশনের জন্য এই সংস্থাটি গঠন করার সিদ্ধান্ত নেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। কিন্তু খাবারের মান নিয়ে ক্রমাগত অভিযোগ, বরাত নিয়ে দুর্নীতি-সহ বেশ কিছু কারণে প্রায় এক দশক পরে রেলের দায়িত্বে ফিরে এসে আইআরসিটিকে সেই দায়িত্ব থেকে অব্যাহতি দেন তৃণমূল নেত্রী। ইন্টারনেটে টিকিট বিক্রির মাধ্যমে আয় হলেও, বিভিন্ন ট্রেনে খাবার পরিবেশনই ছিল সংস্থার রোজগারের মূল উৎস। ফলে সেই দায়িত্বও চলে যাওয়ায় গত দেড়-দু’বছরে সেই আয় এসে তলানিতে ঠেকে। এই পরিস্থিতিতে ঘুরে দাঁড়াতেই বিভিন্ন সরকারি ও বেসরকারি সংস্থার ক্যান্টিনে খাবার পরিবেশনের বরাত নিয়েছে আইআরসিটিসি। |
|
|
 |
|
|
