|
|
|
|
| |
 |
| কারি-কাবাব সংবাদ |
| স্পেশ্যালিটি রেস্তরাঁয় পুজোর দিনে, চলবে ভারতীয় ও চিনে ভোজের মহাপার্বণ |
|
| হাকা |
আ-লা-কার্ত ছাড়াও বুফে টেবিল পাঁচটি আলাদা আলাদা ভাগে সাজানো থাকবে। মিলিয়ে মিশিয়ে থাকবে ভেজ অ্যান্ড নন-ভেজ স্যালাড, ক্রিসপি নুডলস অ্যান্ড ওয়েফারস, স্টার্টারে চিকেন তাইপেই বা হুনান চিকেন বা পেপার গার্লিক চিকেন প্রভৃতি। স্যুপের ওদিকে চিকেন করিয়েন্ডার হোয়াইট স্যুপ বা চিকেন করিয়েন্ডার হোয়াইট স্যুপ বা এইট ট্রেজার চিকেন সু্যুপ। চিংড়িরসিকদের জন্য শ্রিম্পস সিঙ্গাপুর চিলি স্টাইল, শ্রিম্পস ইন হট গার্লিক সস প্রভৃতির এলাহি আয়োজন।
|
| মেনল্যান্ড চায়না |
| কলকাতা, হাওড়া ও গুয়াহাটির সমস্ত আউটলেটে, ষষ্ঠী থেকে দশমী, প্রতিদিনই খাবারের পদগুলো বদলে যাবে। বুফেতে থাকবে শুকনো লঙ্কা বা নুন মরিচ দেওয়া ক্রিসপি ভেজিটেবলস, প্যানফ্রায়েড চিলি ফিশ, অনিয়ন জিঞ্জার ফ্রায়েড রাইস, মিক্সড মিট হাকা নুডলস, শ্রিম্প অ্যান্ড অয়েস্টার ফ্রায়েড রাইস। সঙ্গে থাকবে স্লাইসড ল্যাম্ব, কুং পাও প্রদেশের স্পেশ্যাল ফুলকপি, জেনারেল তাও’স চিকেন, হট গার্লিক সসে ডোবানো কাজু দেওয়া লোভনীয় কুচো চিংড়ি। শেষ পাতে অ্যাসর্টেড পেস্ট্রি, ক্যারামেল দেওয়া ঘন কাস্টার্ড, চারটি ফ্লেভার দেওয়া কনকনে আইসক্রিম। |
 |
ফ্লেম অ্যান্ড গ্রিল |
| থাকবে উত্তর ভারতীয় ঘরানার সুস্বাদু খাবার। পঞ্চমীতে থাকবে চটপটা মুর্গ, উনুনে বানানো পনির, গোস্ত-এর চাপলি কাবাব, ষষ্ঠীর দিন চিকেন স্যালাড, পিয়াজি চাট, মালাই পনির, মুর্গ বড়া কাবাব, জোয়ানে জারিত ফিশ অজয়ানি, শুকনো মাংসবহুল ভুনা ক্র্যাব। সপ্তমীতে কাসুন্দি দেওয়া মাটন স্যালাডের পর আসবে পাপড়ি চাট, আফগানি মুর্গ কাবাব, ভুনা গোস্ত, সবুজ লঙ্কা দিয়ে তরিবত করে রাঁধা মুরগি, প্রন কারি, অভিনব গুড় কা ক্ষীর। অষ্টমীর মহাভোজে সামিল আলু চাট, অতি উপাদেয় ল্যাম্ব স্যালাড, বার-বি-কিউ চিকেন, পেশওয়ারের রেসিপির নবাবি প্রন। নবমীতে ল্যাম্ব শিক কাবাব, পাঁচফোড়ন দেওয়া স্পেশ্যাল চিংড়ি, দই দেওয়া ভুট্টা টিক্কি, ধনিয়া মুর্গ, ধাবা ফিশ কারি ইত্যাদি। আর দশমীর দিন আদা দেওয়া মুরগি কাবাব, মালাবারি ফিশ কারি খেলে, পুজো শেষের সমস্ত দুঃখ ভুলে যাবেন এক্কেবারে। |
|
|
 |
|
|
