|
|
|
zÌåMzSeH}
cMåS
PzSjv
|
|
_c
AtMc PrMrS} nSäS
<M~w,
Xv© AtMc AfMZ}
YAzjSr©¥
Pe}ôSA~
PsMc }SjÉzSZ
XySu YvSMeSvS¥ cMåS}
Arå {SÑSß©¥
^jÂ
yÉÚ
|
|
tÁAvZS} XMvc {Ñà yb}Z ySgSA~} ÑSMr wMY txS }xS ÑMZMi¥ A{vA{Mv e~SZ tÈ£ A~A}Mc} }yH4ÉòHr PsMc wÚ}H} Y<UScÌY<Ar{ É{Ú(rm, XMvc AciÌMrZ
_{vmS {Mv ÑMr ySu©¥ y©Arç{ cMåS¥ jSrmS} |SyrHZ ÉÛ9rS P| _dva t}chS P{M}
|SZAv rS XyÅ©Z _c cMåS PhMd {S~Ú{ ÑMy¥
PrMrS} P{ShY {ÑSfñ oScñ hcM~Mm}a `®|ñ¥ Ac1 ArårS P| _{v }{qHZ ÑMr wSM}, rS P| cMåS hSMdAv rSMc PySkSMvS XÉHy¥ _c cSM~ ySgSA~ cuÚ \Mö-c}~S vZ, AÑM|, Ae{S, sSvcÌAv ÅSc cH AÅ\A~ wSrS} cMåSa }S<uMr jSvr¥ PÉZ cMåS} vS{ Ai~ cåSAv¥ ç{Å YtM}} oSMc PiSm ÑMZ PÉ _dv cuÚZ cMåS¥ c~cSrS} _c vS{H
P}MUS}S<} ‘TÙArrwñq’-_ _ctS nScÌ}ySAY} P{MZ <aSÉÚ2}H} }S7S cåSAv} YySÑv fMmAi~¥ rSMr \Mö Py`v AÅ{ oS<mS AcöÌ PvZ¥ cuÚ wm~-AkMg-Y~Ú-cS<hc~S}
j{SMZr¥ Ar~ySmS Å}HM} {ÙtÁ
AfMZ} e3 a Pr<MrS PÑM~|S ÅSMc} |Úe~yA2¥ {ÚMd AtMZ P|v c$ ÑZ¥
|
| XArAs Ac fM}} PiM~} wSMr cTMrZ PrMrS PtaZS} {AÑ{
S XySñhHv
òSmSñ}MdSM}}S cH yÚkMyv! <aSÉÚ2}H A~MdMiv, <ShHvS}S yA~ZS sSMcv P|, zSr dSZyS}
<sM{Z YßHZ SjvMc Arå cåSAv dSaZSZM~ PÉ ÉÚdH ÑZ¥ Pc\ Pc\ tAêq zS}Mr} YAzZS~ yS XÉM{} dSM}} ÉMò cMåS} A{~ dÚ<Mj wSv¥ cMåS} zMå} _Mr }HAr{MrS eSMZ ~SeS \Ahr¥ YAzZSM~ vS}McM~} tÁMu} YAuwr©¥ Ac1 PrMrS} P^ÑÅHr~ <M~w cZ? YAzZS~ vS Ac XaSrySMÉ} É{MZ PÅxLwH {u©{ wS¢y zH{MÉMv}
P}AÉAw¥ cMåS AvMZ _{v PcSva AcØytAå PvZ¥ vS |
|
|
|
sScÌc, yÚ$Mty yÉÚ cAsr }ÉvSZ ÉÛ9r} PySu XsSñà
‘rS}’ cMåS} <Ar e}SMÉ¥
_cAm AvdÚ<r PcSÉñAzA§c PzSMj} vcÅS Y<cMr zÊzS}Mr x}SAÉMt}
PsMc ySgSA~a P{SMm c{ |SZ vS¥ AciÌ ‘MKö XvÚ<MyÅ’ fmM~a
PrMrS PsMc A{Aî} {Û~ ÉÛ®Am _dva _Z yØ-PjvSM}Åv zÌM~ P{M} PtZAv¥ PeSYSZ PrMrS dSaZS} \wcSM}} AtcmS {SsSZ P}MdZ cMåS PÑv `}M{ YZMm{-_} <StÁzSñy¥ yÚ.y. \wSMtZ _yØ AdMt-jSeSMvS Éj~ Arå AÑM|} PkSM~} ÉMò éHMY} èSå tÁwÚM} P}SM{} }SUSZ y}xe~S _c úSÉ cSDSA}} rÌ~vS PmMvMiv¥ cMåS} {AÑ{S} y©Sd©SMva _{vmS y~SZ P|Mr wS}r¥
Ay<tSÉ {ÚcÌMõ yS <aSÉÚ2}H x~Sa cM} cMåS} `qwvS} AxA}AU AtMZMiv¥ wm~ a w~rS} {MrS
Aw§vSÅc, cS<hc~SmSZw ~fÚwSc a Y`Mv YtS} É{SMyMÅ PwMm iÌ<MhS} ov Kync cT ÑMZ |SZ¥ _McM~ PúSyS~ ySgSA~ É}My (sorbet) yS éSAvmS-} ÉMò ÉAyMÅÇ wA}Ahr¥ PÉSvS} wSs}ySAm} {MrS ÉMyñ Ñ~ _c
u}Mv} tÁuAç{AyÑHv YZÉAç{¥ nSäS xM~} Av|SñÉ{SdS _Z YMuce~S ybAm }AÉcjv tÁ’Am Azv SSMt} P{v PcSÉñ dSaZS} xS<Mca \wMzSe cM}v¥ e3}Sj P~yÚ} SSMt} ÉMyññ PrS ySgSA~} }HAr{r {Mv uM}Mi¥ _ PtMÅ XMvMc
P|{v AhØAY} wM} ZA~Å Ac {SØÉ dSaZS} jv© P=m yt~SMr wi2 cM}v, SSMt} _cAm PtÅ PsMc Y}
_cAmMr PwR@iSMvS} xS<Mc SStcÌ<AY ÉSxÉÚrM}S a rSjS
cM} PrS~S} cSjAm cM} ÉMyñ¥ PzSMj} <S}MH Y{SMt} cMåS} cSja AjzMc w}yrñH
{Û~ XAzarS} jv© <br c}S¥ Ac1 Avic _Z tSAZ§mÌcÌ PÉM}Z PÉ êSå vZ¥ ÉÚdSMt©} AzMY cMåS _c Xvv© }SjAÇñ¥
PrMrS} nSäS Av}Sz}q <M~w a AfMZ} }SjcHZ YAzjSr© _cScS} _cAm YuSM}¥ c~©SqH Pe}ôSA~ PsMc k~{M~ }SjÉzS— ÉydSMv cMåS} Sö2 Ayh}q¥
|
|
|
_ cSM~ cMåS} _cAm X}cÌm P<SxSZ~a ÑMZMi¥ rS} vS{ cMåS t© AozSZv xÌo¥ PvMm ySgSA~}S yS} yS} }S7S} PÉZ PyAÉc AsMZSA} z}wÚ} iYS YaMYMiv: Ai
Ai Ai }SAv }S<uMr PÅMdAv
cåSAvMr
kS~ AtMZMi,
XGM~Mr
Af¥ |
|
|
_r êq {SMi} cåSAv} csS yA~Av yM~ Pc\ Pc\, AyMÅÇr ySgS~}S PySuÑZ PyjSZ dS;S¥ ySgS~ AÅÇ© Å}ô4 hçyrñH} }S7S {SMi} cåÌAv rOA£ cM} PdMZ fAmwÚTÇ AyMycSv2 vS Ac yM~AiM~v, ‘_{v cdva dSZ vSZ¥’ PiSm AjZ~ {SMi} cMåS yS YY {SMi} zSgSMhS}S cMåS {iA~MdS} ySgSA~ PhMmwÚMm dSZ¥ Ac1 ySgS~Mt} cMåS YÉM~ wAs©AyMÅÇ¥ _cmÌ {Si wMY rS} ÅSw{ÚAå fMmMi¥ cMåS} <SqMzS{}S PrMrS}
<M~Mw PÉZ KÅAOc PiS<ZSmÌcÌ ÉSuS}qr ySgS~ cMåSZ XA{~¥
AyMycSv2 |S-Z y~Úv, _
PtAÅ cMåS} wA}ÅHA~r c$rSZ PfS} YA{ÇSÅHa
{SMi} XzSMy cSr} ÑMyv vS¥
X~Øc}q:
PtySÅHÇ Pty
|
|
|
