|
|
|
|
ÑS<AY}
dy} |
XK
{uÚ}
^jÂ
yÉÚ
|
|
PySuÑZ _Z _cAm PêM® r©SMe} <Ar{ÛArñ ÉyñØÉÑS PÉcSA~vH}S w|ñå SSsñw}
ÑMZ \nMrv¥
AvMjMt} yA|r cM} {Si-{SØMÉ} PÉ}S mÌcM}S`M~S ÉyS} YMe ySAY} PiM~Mt} wSMr hS~Sv c}SZ |S<}S vS}H} SSzSAyc u{ñ yM~ Ay®SÉ
c}Mrv, XG~ yS mMc} zSe AtMr rS<Mt}Z ÑSY-Pc;v {ÛArñ¥
wSsM}} ySAmMr hÌ{Úc AtMZ
rSA}MZ rSA}MZ
ÉÚÅHr~ ÑSMS mc-A{Aî Av|SñÉmÌcÌ cMÇ PvaZS} É{MZ r£ tÁwÚM} PcSva PcSva
{S-AtAt{S P|v ySàÉM~©} rSYvSa Py{S~Ú{ zÌM~ {S}Mrv¥
PcSva PcSva Atv _Z mMc wÚ<Am-P{R}~Sa
AtAy© A{MÅ P|r¥ j~wSZ-hS~rS Ac YM{} mMc {MvSM|SeH AeA7 PwMm} PiM~a zSe hSZM~ AcA|à Ay}å ÑMrv¥ _ Éy mc wMt} <Ar
{AÑ~SMt} YÉAå} jv©Z ÉHyr ySgSA~ cS~hSM} |SyrHZ XKSSt
‘P{MZA~ dSt©’ yM~ {Mv c}S ÑZ¥ Ac1 fmvS Ñ~, }S7SZ ÑSMS mc SSMt}
P{ShY XMvc PêM®Z AjMz} SSt ytM~ ÉyñjvHv YMytv ÉÙAî cM}¥
_ cSM~} YAwÉ-ÅSAÉr tÁwÚ}`M~SZ PÉZ wS iAYMZ XG~ YSStMv} Xvå XyÉ} wÚTÇ-{AÑ~S ÉyS} jv©Z tÁ~ñz¥ _McM~ P}MUS}S<} PúSyS~ {AÑ{SZ ÉSMyc
mc oS~ yS XGM~} YåjSñArc ÉØÜ}qa vSvS XyrSM} c~cSrSZ YiMY wYMi¥
|
|
ÉÑM~Mc} AÉAmMÉ*SM} Yx}S} _eAjAc\Amz PÅx
Ah}bHy hMùSwSu©SZ _ Éy XG~-mG~McZ _c u}Mv} ‘PcSQ ÉÚw’ yM~ oScMr zS~ySMÉv¥ ySgSA~ fM} éHYcS~Hv Yw©SZMv XAvyS|ñ nSäS <Sq jÂMYSv É}yr Y} PzSMj} PÅÇwMyñ <Sc
A{Aî w|SñMZ}
‘PcSÉñ’ XG~— tÁ’MmS} ÉMòZ _Z PcSQÉÚMw} A{~ YMi¥ Ac1 dyd _c
}c{ vZ¥ e}M{} tÁwÚM} Yx}S} yÚMxZ Ah}bHy AvZA{r fÚA}MZ-AxA}MZ AciÌ PcSQ ÉÚw ÑSAj} c}Miv¥ r}{ÚMj} É}yMr} YåjSñArc ÉØÜ}q aZSmS}M{~v eSjwSMhSZ hÌ{Úc
P{M} ÉAr©Z csS y3 ÑMZ Pe~¥ ~S~ mÌcmÌMc ÑS~cS wSvHMZ PcSva AhAv-AmAv wMY vS¥
PRx r}{ÚMj} AvjS SSt¥ }ÉÚv, ÅÅS, c©SwAÉcS{cÌAh} zSÉ{Sv \wAôAr _Z r}{ÚMj} A{AîmSZ
AvZA0r Ac1 uS}SM~S cM} rÌM~Mi¥
eSjwSMhS y©SwS}mS AyM®} }AÉc dSZMZ} jv© PèMv} XytSv¥ É©S~So Av|SñMÉ}
{MrS wSr~S A^í eSjwSMhSZ ÉSuS}qr mM{MmS wMY¥
YyS} mM{MmS iSYSa AtAy© ÑZ¥ PèMv} _Z jSrHZ ÉÚw nSäS dSaZSZ tb}¥ _Mr vS Ac, cH Éy ySAÉ wS<\TAm P{ÅSMr ÑZ¥ rSMr SStmS Y}a dÚ~My¥ scsMc YM{} Av|SñÉ,
Ñ~Út c©SwAÉcS{ Ac PsMrS ÑaZS YgÌ}
AvMZa Ah}bHy
eSjwSMhS} vSvS }c{Mx} ÉÙAîMr P{MrMiv¥ Ñ~Út yS ÉyÚj
A{Aî v}{ }Mg} _ Éy wSvHMZ hÌ{Úc AtM~Z {ÚdmS PiMY |SZ¥ É}yMr XzSyvHZ jSwSAv AÉ \Zo yS jSwSMv} YmSjSr PÉSyS vÚo«~ Ah}bHMy} ÉÙAî A{Aî YM{} nSäS ÉÚMw h{àcS} A{MÅ
AeMZMi¥ Ah}bHMy} tSAy, “e}{ cSM~ Y{ oS~ iSYS P| jSMr} hM~ vS, rSMt} _ Éy PcSQ ÉÚw {Mv u}MyZ¥” Yx}S} ~S| yÚMxZ {SMk{Mu© mc oSM~}a ÑAtÉ P{M~¥ rMy rS Y{SMt} fAm-ySgSM~} ÉÙAî} PsMc Y~StS¥ vSvS AcAÉM{} oSM~} A{MÅM~ _Z mc oS~
_cmÌ scsMc, Y{SMt} fM}SZS
oSM~} {MrS AvMmS~ wSr~S vZ¥ PÉ$ cS<hS YM{} {AÑ{S _Z oSM~} 8MtZ PvRMcS ySZMi¥ Ah}bHy
PySkSM~v, oS~ Y} PcSQ ÉÚMw} fvM§ xS}Sc YMi¥ ÉÚw <SZ É}yMr} {MrSZ wSr~S ÑMy¥ Y{ oSM~ vS}McSM~} tÁu
A{AÅMZ PhvS wSvHMZ} YuSM} Y{oSM~}a PcSQ
ÉÚw-Lw Ah}bHy
PwÅ cM} sSMcv¥
|
|
PèMv} eSjwSMhS} {MrS PwS~©SMä} Y} _c u}Mv} nSäS
ÉÚMw} ÉMòa Yx}S} PtR~MrZ Y{SMt} Y~Sw-wA}hZ fm~¥
ySAm z}S _Z nSäS ÉÚwAm AyMm}¥ ~S~
mcmMc }Ø¥ Ah}bHy
_Z ÉÚMw _c u}Mv} h{àcS} YZÉAç{ Y{tSAv cM}Miv¥ P{AiMcS} Ayd©Sr ÑS~SAwMvS (jalapeno) ~óS} YZÉAç{¥ ~óS}
kS~ PvZ¥ rMy nSäS YMyMÅ XAr ÉÚMd} _cmS
kS<k¥ tÁAvZS} PcSMq PcSMq XySMu }S7S} {S~{Å~S pÌ<MY PyYSv PÅMx} Ax\ÅvÉÙAî} rSYvS _Z SStNyAh®©
~Ún cM} _MvMi¥
wAZ{ _AÅZS} <zSMy _c PÉS}yS ySt AtM~ Y{SMt} ySgSA~ Ac zS}rHZ }S7SMrZ rsScAsr XMsñ ÉÚw
yM~ AciÌ PvZ¥ Ac1 oS~, PkS~ yS XGM~} wSr~S m©S~MmM~ PhÑS}S PcSva PcSva É{MZ ÉÚMw} XzSyMySu zÌA~MZ PtZ¥ PÅSzSySjS} }SjySAY} AeA7 vA2vHMtyMyR}SAv rS<Mt} ySAY} éHYcS~Hv AvM{} PkSM~} csS
y~AiM~v¥ ÉjMv-Av{wSrS} ÉMò fÚM}-AxM} Y~Ú-cS<hc~S,
yAY, }SgSY~Ú wYMy¥ jM~} {r wSr~S¥ fv vZ¥
ySgS~}S _MrZ }S<uÚAv PxSYMv} {SòS}MëSMc jA{MZ PtZ¥ _ Éy PkS~a PcSQ ÉÚ©w¥ Pcv vS nSäS-nSäS vS-PdM~ _} {jS PvZ¥
|
|
wScñ PÑSMmM~}
_eAjAc\Amz PÅx Å}t AtaZSv XyÅ© P| PcSva }S7S} PêM®Z rS} AvjS PrÑAÉM}} rMx Ay®SÉH¥ _Z \tÁñ Å@ PrÑAÉ}-_} PcSva ySØ~S ÑZ yM~
jSAv vS¥ Å}t y~AiM~v, Éy }S7S}Z PrÑAÉ} sSMc¥ e}A{
PrÑAÉ} yS nSAä PrÑAÉ}¥ nSäS yS e}{ cM} dSyS} t}cS} PvZ¥ \wStSMv} u{ñ XvÚ|SZH A^í
nSäS YM{j yS \§Sw }M¥ }M¥ É|SA}r ÑMy¥ e}M{} cMî dSaZStSaZS
c}SmSZ |dv <SZ AyYGvS, AciÌ {}cA{ ÉAÅ ~S\, AkMg, Pw<Mw} A^írSZ Å}H}mS nSäS ÑZ¥ Yx}S} {MrS wSMcña yÚMxZ PcSQ
ÉÚw nS<Z cM} AvMZMi¥ ySgSA~ mc oS~ Ac }SjôSAv ySmS}-A{M yS iS<Mh} vSvS }c{Mx} Ax\Åv cM} nSäS ÉÚMw} YtM~ PwÅ c}S ÑMö¥ Yx}SZ Ah}bHy PiSm úSMÉ P~mÌÉuv©
AhMcv AÉjS} É©S~SMo} PcSQ ÉÚw ÉØÜ}qa ÉSAjMZ Ptv¥
_Z XAzvy wSvHZ yS r}{ÚMj} eSjwSMhSZ hÌ{Úc P{M} {Mv ÑZ,
e}M{} tÁwÚM} ySgSA~ fM} XArAs Yw©SZMva
PySrM~} AÉ}SwjSr É}yMr} ytM~ _ Éy wSvHZ
P{SMma PydS;
S PncMy
vS¥
|
P{vÚ}
AÑm |
aZSmS}
P{~v eSjwSMhS
|
\wc}q
|
|
l
Yu cSw ÑSMS zSjS cSnyStS{
l
tÁ’ PmAy~ hS{h zSjS
AhMvyStS{
l
tÁ’PcSZS
PsMrS c}S }ÉÚv
l
YYSZ
cSw cÌMhSv r}{Új
l
_c cSw r}{ÚMj} }É l
Yu cSw j~
l
tÁ’àSZÉ
wS<\TAm uS} ySt AtMZ PhRMcS cM} cSmS
l
_c cSw Aç{ l
}ÉÚvwSrScÌAh |
<qS~H
l
yStS{, }ÉÚv, r}{Új, r}{ÚMj} }É, j~, wS<\TAm
PBäSM} wÚM} {ÉÙq Av|SñÉ KrA} cTv¥
l
_Z A{MÅ~mÌcÌ
ySAmMr Pi<Mc Avv¥
l
Xår
Yu füS _Z r}~ A>Mj nSäS cTv¥
l
Aç{mS
zS~ zSMy PvMY-PhMY AvMZ
_Z ‘ÉÚMw’ P{ÅSv¥
l
wA}MyÅv
c}S} É{MZ
}ÉÚvwSrS, r}{ÚjcÌAh,
ÅÅScÌAh,
c©SwAÉcS{cÌAh \wM} iYSM~ SStmS Y}a dÚ~My¥ |
|
iAy: cMz2Á hScH |
|
|